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[原創私房菜] #方太菜譜# 「夏威夷小面包」

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 樓主| 發表于 2019-6-18 | 只看該作者
#方太菜譜# 「夏威夷小面包」每個人都在人生旅途上步履匆匆,前進不停。所以,遇到喜歡的裙子就買了吧,看到想吃的面包就吃吧~

準備材料:高筋面粉250g ;砂糖15g;鹽3.5g;蜂蜜20g;干酵母2.5g;牛奶150g ;低筋面粉適量

菜譜步驟:
1.將所有材料一起攪拌,至面團拉開面膜即可,室溫30℃,發酵40分鐘。
2.將面團分割成40g/個,滾圓,松弛20分鐘。
3.將面團一分為二,滾圓。
4.放入紙托。
5.以溫度30℃,濕度75%,發酵40分鐘。
6.發酵好,表面撒上低筋面粉。
7.以烤箱溫度上火200℃,下火180℃,烘烤13分鐘。

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